Соус барбекю из инжира

Самый легкий соус для барбекю, который вы без труда можете приготовить у себя дома!

Ингредиенты

Сушеный черный инжир 120 г

Крупная соль 1,5 ч.л.

Томатная паста 2,5 г

Бальзамический соус из инжира ¼ стакана

Лавровый лист 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Подсолнечное масло 2 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Выложите инжир в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Оставьте на 5 минут. Слейте. Переложите в блендер.
2. Добавьте бальзамический соус из инжира, томатную пасту и 1 чайную ложку соли. Взбейте до однородной массы.
3. Разогрейте подсолнечное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд.
4. Затем добавьте инжирную массу, 1 стакан воды и лавровый лист. Варите на маленьком огне 15 минут, посолите и удалите лавровый лист.

Соус подавать к мясу или курице на гриле. Также смазывать соусом мясо во время жарки на гриле для образования румяной корочки.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 370941
    [PRODUCT_ID] => 47907
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 406.60
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 18.10.2023 08:31:11
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 6
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)