Салат из спаржи и шпината с заправкой из козьего сыра

Витаминный овощной салат со спаржей и шпинатом - прекрасная гармония вкуса и пользы для здоровья.

Ингредиенты

Медовый бальзамический уксус 6 ст.л

Молодой козий сыр 125 г

Оливковое масло первого холодного отжима San Domenico 4 ст.л.

Белая спаржа 500 г

Арахисовое масло 1 ст.л.

Молодые листья шпината 250 г

Соль и перец

Щепотка сахара

Салат из спаржи и шпината с заправкой из козьего сыра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В маленькой кастрюле слегка подогреть медовый бальзамический уксус, вмешать козий сыр, оливковое масло, соль и перец. Взбить все ингредиенты с помощью ручного блендера. Отложить в сторону.
Спаржу очистить, срезать сухие концы, порезать на четвертинки.
Нагреть арахисовое масло на сковороде с антипригарным покрытием и обжарить в нем спаржу примерно 2-3 минуты. Приправить солью, перцем и щепоткой сахара.
Шпинат вымыть и обсушить, разложить на 4 тарелках, сверху выложить спаржу и полить заправкой.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 343952
    [PRODUCT_ID] => 46097
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3200.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.12.2023 08:34:52
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 9.25
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)