Куриная грудка с листьями салата

Рецепт рассчитан на 2 порции.

Ингредиенты

Куриная грудка с кожей 4 шт.

Масло чили

Бальзамический соус из дикого манго (Wildmango Balsam-Star) 4 ст.л.

Сухая паприка

Соль, перец

Листья салата 200 г

Авокадо 1 шт.

Манго ½

Перец чили 1 шт.

Красная луковица 1 шт.

Немного сока лайма

Арахис 2 ст.л.

Петрушка 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогреть духовку до 200 градусов.
Куриную грудку промыть под холодной проточной водой и обсушить.
Добавить в миску немного масла чили, бальзамический соус из дикого манго (Wildmango Balsam-Star), сухой паприки, соль, перец и перемешать.
Куриную грудку немного промариновать. Затем выложить на горячую сковороду и обжаривать с двух сторон 4-5 минут.
Выложить в форму и готовить в духовке еще около 10 минут.
Для приготовления сальсы из манго и авокадо потребуется: манго нарезать кубиками, лук - очень мелкими кусочками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и тоже нарезать кубиками. Перец чили разрезать пополам, удалить семена и нарезать тонкой соломкой.
Выложить все в миску, добавить бальзамический соус из дикого манго, сок лайма, соль и перец. Перемешать и дать хорошо настояться.
На листья салата выложить куриную грудку и немного сальсы поверх нее, украсить крупно порезанной петрушкой и арахисом.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 368348
    [PRODUCT_ID] => 46089
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1856.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.12.2023 08:34:51
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 3.5
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Chili Oil, organic sunflower oil

Масло / подсолнечное

1 856.00 ₽

Array
(
    [ID] => 343977
    [PRODUCT_ID] => 46085
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3456.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.12.2023 08:34:51
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 10.9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)